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中药材-—枸杞子刍议

许多本草书籍中都称枸杞子味甘性平或微寒,平补肝肾真阴。我并不怎么赞同。枸杞子产于塞北,如同柑橘产于两广。
大多数北方人都有一个相同的感觉,就是橘肉吃多了会上火,但是两广人就不同了。同样的,枸杞子应有相似的情况。不然怎么会有“去家千里,勿食枸杞。”的谚语。就这句谚语,又有人认为,枸杞色赤则入心经,助君火并引动相火,这明显是拘泥不化的说法。清代赵其光《本草求原》上说“(服食枸杞)邪热息,则少火得养而生气,故曰助阳益气,非谓甘平之物而能壮阳也。”这是说枸杞子不但滋阴,同时可以助阳益气。此条说明枸杞并不是平、寒之性。
《得配本草》上说“(枸杞子)味甘,微温而润。入足少阴兼厥阴经血分,补肝经之阴,益肾水之阳。”这也许是对枸杞子较为合理的论述。
因为枸杞子味甘滞腻,方药中很少见以枸杞一味单行的,唯龚廷贤《寿世保元》有“枸杞子膏”一方,是将枸杞子熬至黑色而成膏,直入肾经而补肾。龚廷贤认为枸杞性微温,熬至色黑能增其水性,更易于补肾。这未免麻烦,临床上我发现它与女贞子配伍,对于肾阴虚效果很不错。
一般情况下枸杞子都配伍入药,如《得配本草》讲“(枸杞)得麦冬,治干咳;得北五味生心液;配椒、盐,理肾而除气痛;佐术、苓补阴而不滑泄。”这几种配伍比一般关于枸杞的方书都精炼,很值得学习。但临床应用枸杞子的人倒不多,我认为是枸杞子滋阴力不如熟地,助阳的功效高于熟地的缘故。
不过在保养中,人们还是很看中它。如回民常饮的三炮台,内中关键应该在绿茶同枸杞的配伍上,如果去了绿茶,那很难达到滋阴健脾败火的效果。因为绿茶下行走肾与膀胱二经,引枸杞直走肾经,使其性味不留于中上二焦,减弱了它的升浮之性。绿茶又能清热除烦败少阳之火,使枸杞所养少阳火气得败,从而达到滋阴败火的效果。它同甘草配伍同样有这效果,不过时间一长倒会助湿生痰。
总之,枸杞子微有温性,在应用时配伍寒凉之品为好。如治虚劳内热,加生地、麦冬、鳖甲、青蒿。治阴虚肺热的咳嗽,加天冬、枇杷、百部。明目一法,古方是同甘菊等份炼蜜为丸。现在普遍二药泡水饮用,效果也很好。

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