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可以防暑降温的保健粥

在炎热的夏季,人的胃肠功能因受暑热刺激,其功能就会相对减弱,容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适,甚至引起中暑,伤害健康。因此,为保证胃肠正常工作,就要从饮食上注意对机体的滋养补益,增强人体抵抗力,有效地抗御暑热的侵袭,避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥则是饮食调理措施之一。
绿豆粥 绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。
银花粥 金银花性味甘寒、气味清香。用金银花30g水煎后取浓汁约150ml,再用粳米50g,加水300ml煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥 先取新鲜薄荷30g,或干薄荷15g,煎汤取汁备用。再取100g大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。
莲子粥 莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。用莲子、粳米同煮成莲子粥,对夏热心烦不眠有治疗作用。
荷叶粥 取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150ml,加入粳米100g,冰糖适量,加水500ml,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药。
藿香粥 藿香15g(鲜品加倍),加水180ml,煎煮2~3分钟,过滤去渣;粳米50g淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2~3分钟即可,每日温食3次。藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。

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